Pollo a la mostaza con ajo y puré al ajo

Ingredientes

Muslos de pollo

Mostaza (cantidad necesaria)

Ajo deshidratado (cantidad necesaria)

Puré
2 papas medianas por persona
1 cabeza de ajo cada 2 papas

Preparación
# Embadurnar el pollo con mostaza de ambos lados y cubrir la parte superior con ajo. Meter a horno a temperatura media durante media hora.

# Pelar, cortar y hervir las papas para poder hacer el puré. En simultáneo, envolver la cabeza de ajo en aluminio y meterla dentro del horno durante 20 minutos (o más si así lo necesitara) hasta que el interior del ajo esté hecho puré por la temperatura. Una vez listas las papas, mezclar con el puré de ajos y aplastar hasta lograr una mezcla uniforme.

# Chequear que el pollo se vaya haciendo, darlo vuelta cada tanto y reforzar la mostaza y el ajo.