Igual que la receta de los "fideos" de zanahoria, hay que cortar tiras de zucchini con un pelapapas, con la diferencia de que a estas no hace falta cocinarlas, se pueden comer crudas.
Hay que calcular un zucchini mediano/grande por persona para una porción generosa.
En la foto la salsa tiene el zucchini que sobró de las tiras, ajo, palta cortada en cuadraditos, pollo y una lata de tomates pelados enteros.
